Los 10 mejores kits para hacer sushi en casa de 2024

El mejor kit de sushi

Los kits para hacer sushi son una combinación de productos y especias originales cuidadosamente seleccionados, que son todo lo que necesitamos para preparar deliciosos rollos de sushi desde la comodidad de nuestro hogar.

Crear sushi en casa ahora es lo más simple, ya que este tipo de kits son ideales para ser utilizados incluso por un principiante en la materia. El proceso mismo de crear rodillos con arroz y aditivos no es para nada complicado, por lo que prácticamente todos pueden aprender a hacer sushi.

Gracias a los kits que traemos a continuación, comenzarás un fantástico y sabroso viaje a través de la cocina japonesa, que a lo largo de los años ha conquistado paladares por todo el mundo.

Comparativa de los mejores kits para sushi en casa

Análisis de los 10 mejores kits de hacer sushi

El mejor kit para hacer shushi profesional

El mejor kit para hacer shushi para regalar

¿Cómo elegir el mejor kit para hacer sushi?

Como en cualquier otro tipo de adquisición, existen algunos elementos que debemos de tener en cuenta a la hora de comprar un kit para hacer sushi. Se trata de elementos básicos, pero que no tenemos que pasar por alto si deseamos disfrutar al máximo de nuestra compra y preparar los mejores rollos de sushi posibles.

Teniendo esto en cuenta, a continuación, hemos hecho una lista de los puntos más relevantes que debes de tener en cuenta antes de hacerte con tu kit para hacer sushi. Echa un vistazo y aprende a elegir la mejor opción para ti:

Tu nivel de experiencia

El tipo de utensilio que necesitarás conseguir generalmente no será el mismo si ya eres un experto o un novato en la realización de makis o rollos de sushi.

En caso de que ya cuentes con experiencia en la preparación de sushi y te sientas cómodo con las herramientas japonesas, nuestro sitio le aconseja que opte por un kit tradicional.

Este último consiste esencialmente en una estera de bambú acompañada de solo unos pocos accesorios, como una cuchara, palillos y un cuchillo japonés. Por lo tanto, es un kit básico que requiere cierta maestría para preparar sushi, porque todo debe hacerse a mano.

También es el mejor kit de sushi para adoptar si quieres aprender la preparación tradicional de estas delicias.

Por otro lado, si eres un principiante en este campo y tampoco quieres complicarte la vida, te recomendamos que elijas un kit de sushi con esterilla, cortador y otras herramientas.

Puede tratarse de un molde, un dispositivo o incluso una máquina que ha sido diseñada para facilitarte la elaboración de sushi. Este tipo de accesorio te permite limitar el manejo del arroz pegajoso a mano tanto como sea posible, especialmente porque algunos modelos incluso vienen con una olla arrocera, conveniente para lograr una cocción ideal del arroz.

Sin lugar a dudas, este es el mejor tipo de equipo para comprar si no tienes tiempo para hacer tu sushi a mano o es tu primera vez en la preparación.

Accesorios incluidos

Para comprar el mejor kit de sushi, debes considerar los artículos incluidos en el kit.

Los que están actualmente disponibles en el mercado pueden estar compuestas por un mínimo de 4-5 piezas hasta un máximo de 12, aunque este número varía.

Un elemento que necesariamente debe estar presente en todo conjunto, económico o profesional, es la estera de bambú, imprescindible para preparar dos piezas básicas, hosomaki y futomaki.

La esterilla, de hecho, permite crear cilindros compactos y perfectos a partir de los cuales puedes obtener piezas de igual tamaño y grosor.

También son esenciales el palet para extender correctamente el arroz sobre la esterilla, el palet es una cuchara especial para procesar el arroz, palillos y cuencos para contener la salsa de soja.

Algunos kits profesionales incluyen un hangiri, un tazón bastante grande hecho de madera natural, que es útil para enfriar el arroz como es tradición japonesa. Los moldes y matrices son más fáciles de encontrar en juegos para principiantes, ya que se utilizan para ayudar a dar al arroz la forma perfecta. Así mismo, es común encontrar kits incluyan no solo utensilios sino también ingredientes, como wasabi, jengibre, salsa de soja y algas nori.

Material

Dado que estas son herramientas utilizadas para preparar alimentos, es importante asegurarse de que no hayan sido hechas de materiales hechos de elementos tóxicos o de una baja calidad.

Para ello, te recomendamos que elijas materiales alimenticios o de uso común para la fabricación de utensilios de cocina, como aquellos certificados BPA (Bisfenol A) si deseas comprar modelos de plástico, a menudo hechos de polipropileno.

Por otro lado, también es esencial comprobar la resistencia de sus herramientas para asegurarse de que pueden servirte durante el mayor tiempo posible.

Los mejores accesorios son de hecho aquellos compuestos de elementos metálicos, silicona, plástico de alta calidad u otros materiales bastante fuertes.

Los moldes de madera y las esteras de bambú, por otro lado, tienen una autenticidad única en comparación con otros materiales, pero requieren un mantenimiento especial para mantenerse por mucho tiempo en las mejores condiciones.

Bolsa de arroz

Además de estos ingredientes, algunos juegos vienen con bolsas de arroz con pequeños granos redondos y finos que se cocinan en poco tiempo. Este arroz es ideal para preparar sushi porque libera suficiente almidón para procesarlo fácilmente.

Y es que, si utilizamos cualquier otro tipo de arroz disponible en el mercado, sin duda corremos el riesgo de que el resultado de nuestro maki no sea el que buscábamos.

Sin embargo, este es más un elemento extra que algo indispensable, pues en tiendas especializadas en gastronomía japonesa o en comida asiática seguramente podrás encontrar este tipo de arroz.

Herramientas de corte

La adquisición de un cuchillo o herramienta de corte eficaz afecta la velocidad a la que se oxidan los alimentos; y no sólo hablamos de la nori o alga que suele cubrir los diversos tipos de rollos que se elaboran, sino también de los ingredientes utilizados, como vegetales o proteína animal, pueden llegar a verse afectados en su estado.

Por lo tanto, puede encontrar que algunas herramientas hacen que tu sushi se oxide más rápido después de haber sido preparado. Sin embargo, con los cuchillos de porcelana, está será la menor de sus preocupaciones, por lo que es una gran opción a considerar.

El presupuesto con el que contamos

La mayoría de los kits de sushi que encontraremos en la actualidad se encotrarán en un rango que va de los 20 a los 50 euros. Por unos 20 €, los kits de preparación de sushi incluyen un número limitado de accesorios y no siempre son muy duraderos. Si gastamos alrededor de 30 €, podemos esperar contar con un kit que incluya accesorios adicionales como cuchillos profesionales o moldes.

En tanto que un kit para hacer sushi de 50 € es un modelo de alta gama que probablemente va a traer otros accesorios y/o ingredientes.

Cómo hacer shushi paso a paso

Hacer sushi con un kit como los que hemos compartido contigo es de lo más fácil y rápido, además de que nuestros rollos contarán con un aspecto 100% profesional. El paso a paso que debes de seguir es el siguiente:

Lo primero será preparar el arroz y, una vez cocido, dejar a temperatura ambiente por alrededor de 15 a 20 minutos.

A continuación, rellenamos el alga nori con el arroz, así como los ingredientes seleccionados; dejando un centímetro en uno delos extremos para enrollar de mejor forma. Para esto, podemos ayudarnos de una pala para extender el arroz de mejor forma.

Ahora usamos la esterilla o el cilindro que viene en muchos de los kits, presionando para compactar todos los ingredientes.

Cortamos con el cuchillo, cuidando de no deshacer el rollo y, finalmente, servimos.

F.A.Q. kits para hacer sushi